こだわり

  • 素材の味を楽しむ

    当店の自慢は、なんといっても鮮度抜群の「本鮪」。赤身の濃厚な旨味と、とろけるような脂の甘みはまさに絶品です。その他、季節ごとに旬の魚介を厳選して仕入れ。素材の味を最大限に引き出す、シンプルかつ丁寧な仕事でご提供いたします。
    『茎わさび』、『藻塩』にてお愉しみ下さい。*昆布だし醤油も御座います♪

  • こだわりの日本酒

    新鮮な海の幸との相性を考え抜いた、こだわりの日本酒を各種取り揃えております。キレのある辛口から、米の旨味が広がる芳醇なものまで幅広くご用意。もちろん、ビールや焼酎、ハイボールなど定番のお飲み物もご用意。お料理との最高のペアリングをご提案させていただきます。お料理と合わせてお楽しみください。

  • 当店のこだわり

    茎わさび
    わさびの茎と葉を刻んだものを醤油漬けにしてあります。
    お刺身、日本酒によく合います。
    *わさびが苦手な方向けに昆布だし醤油のご用意も御座います。

  • 2025年9月5日 NEW OPEN

    カウンター席がメインの店内は清潔感があり、明るく落ち着いた雰囲気となっております。
    JR川越駅から徒歩4分の好立地より徒歩4分で駅近でアクセスも抜群♪
    調理が見えるカウンターは特等席となっており、お料理の様子はもちろん、魚を捌く職人技を間近で楽しめるライブ感満点をご覧いただけます。

  • かなめランチ

    夜の感動を、お昼にも。「海鮮居食屋 かなめ」では、ランチタイム限定で、自慢の魚介等を使用した、特製定食をお手頃価格にて販売しております。丁寧に作り上げる、本格的な味わいをお気軽にお楽しみいただけます。お仕事の合間のランチで、少し贅沢な食事を楽しみたい時にもぴったりです。

ネット予約の空席状況

日付をお選びください。予約できるコースを表示します。

2/17181920212223
  • 〇:空席あり
  • ■:リクエスト予約する
  • -:ネット予約受付なし

コース

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    水・木
    ディナー 17:00~23:00
    (L.O.22:30)


    金・土
    ディナー 17:00~24:00
    (L.O.23:30)



    16:00~21:00
    (L.O.20:30)

    不定休アリ

  • 定休日

    月曜日・火曜日

    通常時:月曜日、火曜日 
    *その他、不定休アリ

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 16席
    貸切可能人数 ~22名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 席・貸切

    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • 電子マネー

    • PayPay
  • ドレスコード

    • カジュアル
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れNG

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    Wi-Fi

    無料接続可

アクセス

  • 〒350-1123
    埼玉県川越市脇田本町11-23 RISE 脇田本町II 1階B
    050-5488-9735

  • 交通手段

    JR川越線 川越駅 徒歩4分

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。